Qida qablaşdırmasının dizaynı, ilk növbədə, istehlakçılara vizual və psixoloji zövq hissi bəxş edir. Onun keyfiyyəti məhsulların satışına birbaşa təsir göstərir. Bir çox qidanın rəngi özü gözəl olmasa da, formasını və görünüşünü yaratmaq üçün müxtəlif üsullarla əks olunur. Rənglər daha mükəmməl, daha zəngin və müştərilər üçün daha cəlbedicidir.
①Rəng qida qablaşdırması dizaynında ən vacib halqadır və eyni zamanda müştərilərin ala biləcəyi ən sürətli məlumatdır və bütün qablaşdırma üçün ton təyin edə bilər. Bəzi rənglər yaxşı dad siqnalları verə bilər, bəzi rənglər isə tam əksidir. Məsələn: boz və qara insanları bir az acı göstərir; tünd mavi və mavi bir az duzlu göstərir; tünd yaşıl insanlarda turşluq hissi yaradır.
②Dad əsasən şirin, duzlu, turş, acı və ədviyyatlı "dil" olduğundan, müxtəlif "dadlar" da mövcuddur. Bu qədər dad hisslərini qablaşdırmada əks etdirmək və dad məlumatlarını müştərilərə düzgün çatdırmaq üçün planlayıcı bunu insanların rəng qavrayışının metodlarına və qanunlarına uyğun olaraq əks etdirməlidir. Məsələn:
■Qırmızı meyvə insanlara şirin dad verir və qablaşdırmada istifadə olunan qırmızı rəng əsasən şirin dadı çatdırmaq üçündür. Qırmızı rəng həmçinin insanlara alovlu və bayram ruhu verir. Qırmızı rəngin yemək, tütün və şərabda istifadəsi bayram və alovlu məna daşıyır.
■Sarı rəng təzə bişmiş xəmir xörəklərini xatırladır və cəlbedici bir ətir yayır. Yeməyin ətrini əks etdirərkən tez-tez sarı rəngdən istifadə olunur. Narıncı-sarı qırmızı ilə sarı arasındadır və narıncıya bənzər, şirin və bir az turş dad verir.
■Təravətli, zərif, xırtıldayan, turş və digər dadlar və dadlar ümumiyyətlə yaşıl rəng seriyasında əks olunur.
■Maraqlısı odur ki, insan qidası zəngin və rəngarəngdir, lakin insanlar tərəfindən yeyilə bilən mavi qidaya real həyatda nadir hallarda rast gəlinir. Buna görə də, qida qablaşdırmasının planlaşdırılmasında mavinin əsas funksiyası vizual təsiri artırmaq, onu daha gigiyenik və zərif etməkdir.
③Dadın güclü və zəif xüsusiyyətlərinə, məsələn, yumşaq, yapışqan, sərt, xırtıldayan, hamar və digər dadlara gəldikdə, dizaynerlər əsasən rəngin intensivliyinə və parlaqlığına əsaslanırlar. Məsələn, tünd qırmızı rəng ağır şirinliyə malik qidaları təmsil etmək üçün istifadə olunur; qırmızı rəng orta şirinliyə malik qidaları təmsil etmək üçün istifadə olunur; narıncı qırmızı rəng isə daha az şirinliyə malik qidaları təmsil etmək üçün istifadə olunur və s.
Yayımlanma vaxtı: 09 Avqust 2022
