İstər qəhvə mağazasında, istərsə də onlayn olaraq qəhvə alarkən, hər kəs tez-tez qəhvə paketinin qabarıq olduğu və hava sızdığını hiss etdiyi bir vəziyyətlə qarşılaşır.Bir çox insanlar bu növ qəhvənin xarab qəhvəyə aid olduğuna inanırlar, bəs həqiqətən belədirmi?
Şişkinlik məsələsinə gəlincə, Xiaolu çoxsaylı kitabları tədqiq etdi, müvafiq onlayn məlumatları axtardı və cavab almaq üçün bəzi baristalarla məsləhətləşdi.
Qovurma prosesi zamanı qəhvə dənələri karbon qazı əmələ gətirir.Başlanğıcda karbon qazı yalnız qəhvə dənələrinin səthinə yapışır.Qovurma başa çatdıqdan və daha uzun müddət saxlandıqca, karbon dioksid qablaşdırmanı dəstəkləyərək tədricən səthdən ayrılacaq.
Bundan əlavə, karbon qazının miqdarı qəhvənin qovrulma dərəcəsi ilə sıx bağlıdır.Qovurma dərəcəsi nə qədər yüksək olarsa, əksər hallarda bir o qədər çox karbon dioksid qəhvə dənələri buraxacaq.100 q qovrulmuş qəhvə dənələri 500 cc karbon qazı çıxara bilər, nisbətən aşağı qovrulmuş qəhvə dənələri isə daha az karbon qazı buraxacaq.
Bəzən çox miqdarda karbon qazının buraxılması qəhvə dənələrinin qablaşdırılmasından keçə bilər.Buna görə də, təhlükəsizlik və keyfiyyət baxımından, qəhvə dənələrinin oksigenlə həddindən artıq təmasda olmasına imkan verməyərək, karbon dioksidi buraxmağın yollarını tapmaq lazımdır.Buna görə, bir çox müəssisə birtərəfli egzoz klapanlarından istifadə edir
Bir tərəfli egzoz klapan dedikdə, qəhvə paketinin xarici havanı udmadan yalnız karbon qazını buraxan və qəhvə dənələrinin qablaşdırılmasının yalnız içəridə və xaricində olmamasını təmin edən bir cihaz nəzərdə tutulur. qəhvə keyfiyyəti.
Karbon dioksidin sərbəst buraxılması qəhvə dənələrinin ətirinin bir hissəsini də aradan qaldırır, belə ki, ümumiyyətlə desək, bu təzə qəhvə dənələri, hətta birtərəfli egzoz klapanının keyfiyyəti yaxşı olsa belə, çox uzun müddət saxlanıla bilməz.
Digər tərəfdən, bazarda "birtərəfli" olmayan bəzi sözdə birtərəfli egzoz klapanları var və bəziləri çox zəif davamlılığa malikdir.Buna görə də, tacirlər onları istifadə etməzdən əvvəl daim sınaqdan keçirməlidirlər və siz də qəhvə dənələri alarkən daha çox diqqət etməlisiniz.
Birtərəfli egzoz klapanlarına əlavə olaraq, bəzi müəssisələr eyni zamanda karbon qazı və oksigeni çıxara bilən, eyni zamanda qəhvənin bəzi aromalarını da udmaq imkanı verən deoksidləşdiricilərdən də istifadə edirlər.Bu üsulla istehsal edilən qəhvənin ətri zəifləyir və hətta qısa müddət saxlansa da, insanlarda “çox uzun müddət saxlanılan qəhvə” hissini yaşada bilər.
Xülasə:
Qəhvə qablaşdırmasının şişməsi qəhvə dənələrindəki karbon qazının xarab olması kimi faktorlardan deyil, normal şəkildə sərbəst buraxılmasından qaynaqlanır.Amma çantaların partlaması kimi hallar varsa, bu, tacirin qablaşdırma vəziyyəti ilə sıx bağlıdır və alarkən diqqət yetirilməlidir.
Ok Packaging 20 ildir ki, xüsusi qəhvə paketləri üzrə ixtisaslaşmışdır.Daha çox öyrənmək istəyirsinizsə, lütfən veb saytımıza müraciət edin:
Qəhvə Çantaları İstehsalçıları – Çin Qəhvə Çantaları Fabriki və Təchizatçılar (gdokpackaging.com)
Göndərmə vaxtı: 28 noyabr 2023-cü il